Unsere Speisen
Wir arbeiten nur mit frischen Zutaten!
SAISONELLES
KULINARISCHER HERBST
Ofenfrische Weidegans & Freilandenten
mit klassischen Beilagen!
VORWEG
- BEEF TATAR VOM RINDSFILET (100g)Schalotten I Dijonsenfcreme I Vollkorntoast I Butter
- GENUSSVARIATIONBeef Tatar 60 g & 125 ml Erdäpfelrahmsuppe I getrüffeltes Pilzgröstl
oder mit 125 ml Beef Tea I Sherry I Gemüse
- LANDHAUS SALATVermischter Blattsalat I Karotte I Gurke I Paradeiser I Zwiebel
weißer Balsamico I Olivenöl
- AUF WUNSCH MIT– Paillard vom Rindsfilet oder gebratene Garnelen oder gebackenem Freilandhuhn
- VERMISCHTE BLATTSALATEBalsamico-Olivenölmarinade oder Frenchdressing
KLAR & RAHM
- FRITTATENSUPPEWurzelgemüse I Schnittlauch
- BEEF TEASherry I Gemüse
- ERDÄPFELRAHMSUPPEPilzgröstl I Trüffelaroma
GEBACKENES & LANDHAUS SCHMANKERLN
- GEBACKENES HEIMISCHES SCHWEINSSCHNITZELPreiselbeeren I Gurkenmayonnaise I Zitrone
- GEBACKENES VOM AUSGELÖSTEN FREILANDHUHNBeilagenempfehlung
Kräutererdäpfel I Erbsenreis I Pommes oder vermischter Blattsalat
- "Landhaus-Schmankerl"Rindsfiletsteak 100 g I gebackenes Schweinefilet
Pfefferrahmsauce I Erdäpfelgebäck I Blattsalat I Frenchdressing
- LAVANTTALER MOSTBRATERLApfel-Zwiebel-Süssmostsauce I Speckbohnengemüse
- RINDSFILETSPITZEN BOURGUIGNONSchalotten I Wurzelgemüse I Portweinglace
Steaks und Garnelen
- Surf & TurfRindsfiletsteak I Garnelen I Gemüsesautée
Cognac-Pfefferrahmsauce I Paradeiser-Knoblauchbutter
- SEAWATER GARNELENGemüsesautée I Paradeiser-Knoblauchbutter I Zitrone
- Beilagenempfehlung:
Braterdäpfel I Basmatireis oder vermischter Blattsalat
- Rindsfiletsteak120g Steak
- Rindsfiletsteak180g Steak
- Rindsfiletsteak220g Steak
Alle Steakgerichte werden Ihnen mit Gemüsesautée & aufgeschlagener Kräuter-Nussbutter oder Cognac-Pfefferrahmsauce serviert!
BEILAGENEMPFEHLUNG
Braterdäpfel I Kroketten I Pommes frites
oder vermischter Blattsalat(Gewichtsangaben beziehen sich auf Rohgewichte)
EIS & GEEISTES und ÖSTERREICHISCHE MEHLSPEISENKÜCHE
- GERÜHRTES ZITRONENSORBET
- VANILLEEIS2 Kugeln mit Blätterteiggebäck
+ Schlagobers
+ Eierlikör I Kürbiskernschrot
+ Schokolade-Nusssauce
- Kärntner Eisreindlingmit Zimtzwetschken
- MOHR IM HEMDSchokolade-Nussauflauf I Schokosauce I Schlagobers
+ 1 Kugel Vanilleeis
- KAISERSCHMARRNmit hausgemachtem Fruchtröster
+ 1 Kugel Vanilleeis
Bitte informieren Sie sich nach unserem
klassischen und saisonellen Dessertangebot!- CRÈME BRÛLÉE
Kaffeespezialitäten
- Caffè VanilleEspresso mit Vanillesirup und Milchschaum
- Caffè KaramelEspresso mit Karamelsirup und Milchschaum
- Caffè AmarettoEspresso mit Amarettosirup und Milchschaum
- CAFFÈLATTEEspresso mit Milch und Milchschaum
- Landhaus Cafe… verfeinert mit Apfel- und Nussschnaps
- Rüdesheimer Cafe.
- Irish Coffee
Wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen und wünschen viel Freude und Spaß bei Ihrer Speisenauswahl!
KM Mangnus Schrader mit seinem Team!
ZAHLUNGSMÖGLICHKEITEN
Wir bieten Ihnen alle gängigen internationalen Zahlungsmöglichkeiten an.
